Irani Koftay

Whether its Desi Karahi, Biryani, Zinger Burger, Halwa or Ice Cream get all sort of recipes on one platform online. You can find some mouthwatering recipes that suits your taste buds. Serve it to your family and friends.

5555
3694 Views
Submited by ayesha from
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

ایرانی کوفتے

قیمہ (بغیر چربی) ------ ایک کلو
 گھی ----- ایک پاؤ
 کشمش ----- آدھا چھٹانک
 کیوڑا ----- چار بڑے چمچ
 زعفران ------ دو چمچ
 الائچی (سبز) ----- پانچ سے چھ عدد
 پستہ ----- آدھا چھٹانک
 پیاز ----- آدھا پاؤ
 نمک ------ حسب ذائقہ
 مرچ ------ حسب ذائقہ
 دال چنا ------ ایک چھٹانک
 گرم مصالحہ ------ ایک چائے کا چمچ
 

METHOD ترکیب

قیمہ میں تمام مصالحہ ڈال کر شامی کباب کی طرح تیار کرلیں بادام پستہ پانی میں بھگو کر باریک کاٹ لیں کشمش کو گھی میں تل لیں یہ سب چیزیں ملا کر کوفتوں کے اندر بھر لیں اور گول گول کوفتے تیار کرلیں- اب ان کو ڈبل روٹی کا چورا اور انڈا لگا کر تل لیں- باقی پیاز اور گھی کا سالن تیار کریں جیسے نرگسی کوفتوں کا تیار کیا جاتا ہے- پھر ان تلے ہوئے کوفتوں کو ان سالن میں ڈال دیں- ایرانی کوفتے تیار ہیں-

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Irani Koftay

I ate some really delicious Irani Koftay at my friend’s house. I asked her to share the recipe and she recommended me your page. Consider this as my feedback on your Irani Koftay recipe. It is simply too good!
Afera - Karachi 8/31/2016 12:59:01 AM
MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB