مرغی کا بادامی قورمہ

3926 Views
Submited by PERVEEN khan from
PERSON

INGREDIENTS اجزاء

مرغی کے ٹکڑے۔۔۔۔ ایک کلو
 دہی(پھینٹی ہوئی)۔۔۔250 گرام
 چینی۔۔۔2/1 چائےکا چمچہ
 لونگیں۔۔۔۔۔6 عدد
 چھوٹی الائچیاں۔۔۔۔10 عدد
 بڑی الائچیاں 4 عدد
 پیاز(باریک کٹی ہوئی)۔۔۔۔250 گرام
 ثابت کالی مرچیں۔۔۔۔12 عدد
 پسا ہوا دھنیا۔۔۔۔2 کھانےکا چمچے
 پسا ہوا لہسن ادرک۔۔۔۔2/1-1 کھانےکا چمچے
 پسی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔ایک کھانےکا چمچہ
 پسی ہوئی جائفل جاوتری۔۔۔۔۔4/1 چائےکاچمچہ
 بادام(چھلے ہوئے)۔۔۔۔100 گرام
 کیوڑہ۔۔۔۔2/1 چائےکا چمچہ
 پانی۔۔۔۔۔2/1-2 پیالی
 نمک۔۔۔۔ایک کھانےکا چمچہ
 تیل۔۔۔۔4 کھانےکے چمچے

METHOD ترکیب

دیگچی میں تیل گرم کریں اور پیاز تل کر نکال لیں۔ اسی دیگچی میں الائچیاں، لونگیں، کالی مرچیں، دھنیاں، لہسن ادعک، دہی، لال مرچ، 2/1 پیالی پانی اور نمک ڈال کر بھون لیں۔ مرغی کے ٹکڑے شامل کرکے ملائیں، پھر باقی پانی اور پیاز شامل کر کے مرغی کے ٹکڑے گل جانے تک پکائیں۔ جب سالن گاڑھا ہوجائے تو اس میں جائفل جاوتری، کیوڑا، بادام اور چینی ڈال کر دم پر رکھ دیں۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Murg Badami Korma

Murg Badami Korma

Get hold of some delicious and easy to make recipes online. This facility is suitable for learners as well as for house wives who are dealing with the desire to cook something different.

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB