جانیں نان اسٹک برتنوں کو لمبے عرصے تک محفوظ رکھنے کے آزمودہ طریقے

image
 
نان اسٹک برتنوں میں تیل کا زیادہ استعمال نہیں کرنا پڑتا اس لئے آج کل لوگ ان ہی برتنوں میں کھانا پکانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ جہاں یہ برتن کم تیل میں کھانا پکانے کی صلاحیت رکھتے ہیں وہیں ان کے ساتھ سب سے بڑا مسئلہ اس وقت ہوتا ہے جب ان کی اوپر کی سیاہ تہہ جلدی اترنے لگتی ہے۔ آج ہم آپ کو ان برتنوں کو لمبے عرصے تک کارآمد بنانے کے طریقے بتائیں گے۔
 
دھونے کا طریقہ
ان برتنوں کو فوم سے ہلکے ہاتھوں سے دھوئیں یا نرم دندانوں والا ٹوتھ برش استعمال کریں۔ استعمال سے پہلے اور بعد میں تیل کی ہلکی سی تہہ ان برتنوں پر لگا دی جائے تو یہ برتنوں کی نان اسٹک تہہ کی حفاظت کا کام کرتی ہے۔
 
برتن جل جائے تو
نان اسٹک برتن ویسے تو کم ہی جلتے ہیں لیکن اگر یہ جل جائیں اور کھانا چپک جائے تو رگڑ رگڑ کر اتارنے کے بجائے تو برتن میں پانی بھریں اور دو چمچ یکنگ سوڈا ملا کر ابالیں اور پھر نرم فوم سے دھو کر صاف کرلیں۔
 
image
 
دیگچی زیادہ جل گئی ہو تو پانی میں 3,4 گھنٹے یا پھر 10 گھنٹے ڈال کر بھی چھوڑا جاسکتا ہے۔ اس سے جلی ہوئی تہہ اتارنے میں آسانی ہوگی۔ اگر برتن زیادہ عرصے سے استعمال نہیں ہوئے تو ایک رومال کو تیل اور نمک ملے ملغوبے میں ڈبو کر نان اسٹک برتن پر پھیریں۔ نمک سے صفائی کرنے سے نان اسٹک برتوں کی چمک برقرار رہتی ہے۔
 
لکڑی کے چمچ
نان اسٹک برتنوں کے لئے نان اسٹک چمچ یا پھر لکڑی کے چمچ استعمال کریں کیونکہ عام چمچوں سے برتن پر خراشیں پڑ جاتی ہیں۔
 
image
 
دھیمی آنچ پر کھانا پکائیں
ان برتنوں میں کھانا ہمیشہ دھیمی یا درمیانی آنچ پر پکائیں اس کے علاوہ کھانا پکانے کے بعد برتنوں کو فوراً دھو دیں اور ان میں بچا ہوا کھانا نہ رکھیں۔
YOU MAY ALSO LIKE: