انڈے کے فوائد

(Dr Ch Tanweer Sarwar, Lahore)

قارئین!ایک سوال عام طور پر پوچھا جاتا ہے کہ مرغی پہلے آئے تھی کہ انڈہ ؟اب اس کا جواب تو خیر کسی کے پاس نہیں ہے لیکن آج میں آپ کو انڈے کی افادیت کے بارے میں ضرور کچھ بتانے والا ہوں۔ انڈے کھانا ہر ایک کو پسند ہے چاہے وہ چھوٹا ہو یا بڑا ہو۔ خاص طور پر اگر صبح ناشتے کی میز پر انڈہ نہ ہو تو ناشتہ بھی ادھورا لگتا ہے۔
 


اس میں کوئی شک نہیں کہ انڈہ ایک طاقتور غذا ہے دودھ کے بعد اس کا ہی نمبر آتا ہے۔جس طرح دودھ میں قدرت نے بہترین اجزاء شامل کیے ہیں اسی طرح انڈے میں بھی اﷲ تعالیٰ نے ہمارے لئے بے شمار ایسے اجزاء شامل کئے ہیں جو ہماری صحت کے لئے بہت فائدہ مند ہیں۔

کچھ تحقیق کرنے والوں نے اسے برا اور کچھ نے اسے مفید قرار دیا ہے برا وہ اس لئے سمجھتے ہیں کہ اس میں کولیسٹرول کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور یہ جسم میں بھی کولیسٹرول کو بڑھا دیتا ہے۔اسی لئے اس کو دل کے لئے نقصان دہ سمجھا جاتا ہے۔لیکن اب اسے ہماری صحت کے لئے اچھا خیال کیا جا رہا ہے اگر کسی وجہ سے کسی کو اس سے الرجی ہو یا وہ انڈہ کھانے کے بعد اپنے آپ کو پر سکون نہ سمجھتا ہو تو یقیناً اسے انڈہ نہیں کھانا چاہیئے۔
 


آپ وہی غذا کھائیں جو آپ کے صحت کے لئے فائدہ مند ہو۔اور ایسی غذا سے پرہیز ہی رکھیں جس سے آپکو نقصان کا اندیشہ رہے۔

دل کے مریضوں کے لئے کہا جاتا ہے کہ انڈہ مفید نہیں ہے لیکن میرے خیال میں ان کو انڈے کی سفیدی کھا لینی چاہیے اور زردی سے پرہیز ہی رکھیں۔کیونکہ دل کے امراض میں مبتلا افراد کا کولیسٹرول لیول بڑھا ہوا ہوتا ہے لیکن ایک صحت مند انسان کو انڈہ ضرور استعمال کرنا چاہیے روزانہ نہ سہی تو ہفتے میں کم از کم چار سے چھ مرتبہ ضرور لیں۔

اس طرح بچوں کی غذا میں بھی انڈہ ضرور شامل کریں کیونکہ انڈہ انہیں بڑھنے میں مدد دیتا ہے۔اور ان کی دماغی صلاحیتوں کو بہتر بناتا ہے اس لئے دماغی کام کرنے والوں کے لئے انڈہ نہایت ضروری غذا ہے۔کیونکہ انڈے میں ایسے اجزاء شامل ہیں جو ہمارے لئے مفید ہیں-
 


ان میں پروٹین، فاسفورس، سوڈیم، کیلشیم، میگنیشیم، آئرن، نشاستہ٬ وٹامن اے، وٹامن بی، وٹامن ڈی اور وٹامن ای شامل ہیں۔

انڈے کے فوائد:
٭انڈے دماغی صلاحیتوں کو بڑھاتے ہیں۔
٭انڈے ہماری ہڈیوں کو مضبوط بناتے ہیں۔
٭ انڈے دانتوں کی مضبوطی کا بھی ضامن ہیں۔
٭انڈے کھانے سے جسم کو طاقت ملتی ہے۔
٭انڈے ہمارے پٹھوں کو مضبوط کرتے ہیں۔
٭انڈوں کے استعمال سے ناخن بڑھتے اور مضبوط ہوتے ہیں۔
٭ انڈے ہمارے بالوں کو گرنے سے بچاتے ہیں اور انہیں مضبوط بناتے ہیں۔
 


٭زچگی اور کسی بھی بیماری کے بعد توانائی کا مؤجب بنتے ہیں۔
٭انڈے ہمیں دل کے امراض سے بچاتے ہیں۔
٭انڈے کھانے سے پانی اور خون کی کمی نہیں ہوتی۔
٭ انڈے کا ماسک چہرے اور گردن کی صفائی اور خوبصورتی کے لئے فائدہ مند ہے۔
٭انڈے کھانے والے ذہنی امراض سے بچے رہتے ہیں۔
Most Viewed (Last 30 Days | All Time)
14 Oct, 2016 Views: 17264

Comments

آپ کی رائے
IT SHOULD BE ON THE SURFACE OF BOILING WATER
By: IFTIKHAR AHMED KHAN, CALGARY ALBERTA CANADA on Oct, 15 2016
Reply Reply
0 Like
Just a week ago I asked my wife to make spiegel[mirror] egg for me. My wife asked me if I had my medicine. I am on blood pressure medicine.finnaly my wife agreed she pulled one egg from high -class pack. I asked my wife to lift the hot fry-pan then pour the egg content.TO MAKE AN EGG IS A TEDIOUS JOB.TO MAKE PROPER EGG YOU MAKE SMALL FRYING PAN AFLOAT IN WATER IN POT.CHEFF CLAIMS THERE ARE MANY WAYS TO MAKE AN EGG.I eat the egg made for me.I will never have again from the packing. IF I HAVE TO I WILL GET BROWN EGG EVEN DELIVERED ON MY HAND.NEVER CONSUME WHITE EGGS.IF YOU DO YOU ARE DUMPING YOUR MONEY FRUITLESSLY. ???
By: IFTIKHAR AHMED KHAN, CALGARY ALBERTA CANADA on Oct, 15 2016
Reply Reply
0 Like
behtreen article hai.......
By: azeem, paklahore on Oct, 14 2016
Reply Reply
0 Like
Aao Sikhaun Tumhe Anday Ka Fanda......
By: Sohail, Karachi on Oct, 14 2016
Reply Reply
1 Like
Yeah absolutely
By: tehreem, Faisalabad on Nov, 29 2016
0 Like
Both the white and yolk of an egg are rich in nutrients - proteins, vitamins and minerals with the yolk also containing cholesterol, fat soluble vitamins and essential fatty acids. Eggs are an important and versatile ingredient for cooking, as their particular chemical make up is literally the glue of many important baking reactions.