کیا آپ جانتے ہیں کہ پاستا اور مائیکرونی میں کیا فرق ہے؟

اٹلی کے کھانوں کی بات کی جائے تو سب سے پہلے ہمارے ذہن میں پیزا کا نام آتا ہے- یقیناً یہ سب سے مقبول ترین ڈش ہے اور اسے ہر کوئی پسند کرتا ہے- لیکن اس کے علاوہ بھی اٹلی کے مشہور کھانے ہیں جن میں ایک پاستا بھی ہے- پاستا مخلتف ممالک میں مختلف طریقوں سے کھایا جاتا ہے- ہر خطے میں پاستا کی شکل اور سائز مختلف ہوتے ہیں-
 

image


پاستا کیا ہے؟
پاستا ایک عام اطالوی ڈش ہے جسے گندم کے آٹے٬ انڈے اور پانی کی مدد سے تیار کیا جاتا ہے- 18ویں صدی سے قبل پاستا ہاتھوں سے بنایا جاتا تھا اور اس کے لیے مختلف تکنیک استعمال کی جاتی تھیں- آپ کو جان کر حیرانی ہوگی کہ پاستا کی 600 شکلیں اور 1300 نام ہیں-
 

image


مائیکرونی کیا ہے؟
مائیکرونی بھی پاستا ہی کی ایک قسم ہے اور اس کی شکل elbow کے جیسی ہوتی ہے اسی لیے اسے elbow macaroni بھی کہا جاتا ہے- یہ خشک پاستا ہوتا ہے اور دلچسپ بات یہ ہے کہ مائیکرونی کو 80 کی دہائی کے آغاز تک پاستا شمار نہیں کیا جاتا تھا-
 

image
YOU MAY ALSO LIKE:

Talk about Italian cuisine and the first thing that comes to your mind is Pizza. However, there is much more to this cuisine than just Pizza. The authentic Italian cuisine is known to be much more diverse with each region having its own ingredients, local specialities, and traditional recipes just like pakistan.