|
|
| |
| زیرِ زمین اگنے والی سبزیوں میں سے ایک مولی عموماً سرد
موسم کا تحفہ ہوتی ہے۔۔۔لوگ اسے سلاد کا ہی حصہ جانتے ہیں جبکہ یہ طرح طرح
کے کھانوں کے طور پر استعمال ہو سکتی ہے۔۔۔ذائقے میں تھوڑی تیز، تھوڑی
میٹھی اور کچھ تیکھی بھی ہوتی ہے۔۔۔مزیدار بات یہ ہے کہ اسے کچا بھی کھاتے
ہیں اور پکا کر بھی کھایا جا سکتا ہے۔۔۔لیکن بہت کم لوگ ایسے ہیں جو اس کے
بے پناہ فوائد سے آگاہ ہیں۔۔۔ مولی کو مختلف امراض میں دوا کے طور پر بھی
استعمال کیا جاتا ہے۔۔۔ |
| |
| یرقان سے نجات: |
| مولی خون کو صاف کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے اور جگر اور
معدے کے لئے دوست کی طرح ہے۔۔۔جب یرقان ہوتا ہے تو خون کے سرخ خلیات کی
تباہی شروع ہوجاتی ہے۔۔۔ایسی صورتحال میں مولی کا استعمال بہت کام آتا
ہے۔۔۔پیلیا میں مولی کے پتوں کا عرق اور خاص کر سیاہ مولی بہت مفید ثابت
ہوتی ہے۔۔۔ |
| |
|
برص کا علاج: |
|
جلد کی ایک ایسی بیماری ہے جس کا کوئی علاج ابھی تک صحیح طرح دریافت نہیں
ہو سکا۔۔۔ جسے برص کہتے ہیں اور اس بیماری میں جلد پر سفید سفید دھبے
نمودار ہونے شروع ہوتے ہیں جو آہستہ آہستہ پھیل کر جسم کا کافی حصہ ڈھک
لیتے ہیں۔۔۔کہتے ہیں کہ اس کا علاج مولی کے بیج سے کیا جاتا ہے ۔۔۔۔مولی کے
بیج کو پیس کر سرکہ یا ادرک کے عرق میں ملایا جاتا ہے اور پھر ان حصوں پر
لگایا جاتا ہے۔۔۔ برص کے مریضوں کو یوں بھی مولی کھلانا فائدہ مند ہے۔ |
|
|
|
|
| |
| دمہ اور کھانسی کا علاج |
| مولی کو ایک ایسے موسم میں پیدا کیا گیا جب موسم بدلتا
ہے اور ہر کوئی سانس کی تکلیف یا کھانسی کی تکلیف میں مبتلا ہوتا ہے۔۔۔
یعنی بیماری کے ساتھ اس کا علاج بھی بھیج دیا جاتا ہے۔۔۔کھانسی ، نزلہ جب
بڑھنے لگے تو پھیپھڑوں کو صاف کرنے کے لئے مولی کا استعمال بہت مفید
ہے۔۔۔یہ سانس کے انفیکشن کو جڑ سے ختم کرتی ہے۔۔۔ |
| |
| تیز بخار کا علاج |
| اکثر لوگوں کو بخار ہمیشہ تیز ہی ہوتا ہے اور ایک
دم سے نیچے بھی نہیں آتا۔۔۔لیکن اگر فوری درجہ حرارت کم کرنا ہو تو مولی کا
رس نکال کر اس میں حسب ضرورت کالا نمک شامل کریں اور کچھ چمچے مریض کو
پلائیں۔۔۔ پندرہ منٹ میں ہی بخار اتر جاتا ہے۔۔۔ |
| |
|
|
| |
| قبض اور بواسیر
کا علاج |
| وہ افراد جنہیں اکثر قبض کی شکایت رہتی ہے اور
اتنا شدید ہوتا ہے کہ وہ اب بواسیر کی شکل اختیار کرچکا ہے انہیں مولی اپنی
خوراک میں شمال کر لینی چاہئے۔۔۔ مولی میں دیر سے ہضم ہونے والے کاربو
ہائیڈریٹس شامل ہوتے ہیں اور وہ دیر تک جسم کا حصہ بنا رہتا ہے۔۔۔ اس وجہ
سے قبض نہیں ہوپاتا۔۔۔ |