گاجر کو کچا استعمال کرنے کے فوائد
گاجر کو کچا کھانا چاہیے، پکا کر نہیں کیونکہ اس میں بہت سے وٹامن ایسے ہوتے ہیں جس سے جسم کو قوت ملتی ہے، جب کہ گاجر کو پکانے سے سب وٹامن ختم ہو جاتے ہیں۔ چھوٹے بچوں کے لیے گاجر کو میش کرکے دیں اس سے بچوں کے نظامِ ہضم بہتر ہوتا ہے ۔ گاجر کا استعمال دانتوں کےلئے بھی بہت مُفید ہے، گاجر دانتوں سے نکلنے والے خون کو بند کردیتی ہے۔بلکہ گاجر معدے اور پیٹ کی بہت سی بیماریوں کےلئے بھی بہت مفید ہے۔