شقرقندی سردی میں کھائی جانے والی سب سے زیادہ مزیدار سبزی ہے جو دراصل پھل کے طور پر کھائی جاتی ہے اکثر شام یا رات کے وقت اس کو ابال کر مصالحے یا چینی کے شیرے کے ساتھ ملا کر کھائی جاتی ہے۔ یہ بہت مزیدار ہوتی ہے اس کو کھانے سے پیٹ بھی بھر جاتا ہے۔ اکثر گھر میں کھانے کے لئے کچھ نہ ہو تو لوگ ہلکی پھلکی خوراک کے طور اسی کو استعمال کرلیتے ہیں۔ اس کو صرف ابال کر ہی نہیں کھایا جاتا بلکہ اس کا حلوہ بھی تیار کیا جاتا ہے اور اس کی سبزی کو مصالحوں کے ساتھ فرائی کرکے بھی کھایا جاتا ہے۔

شکرقندی فائدے مند کیوں اور اس کے فائدے کیا کیا ہیں؟

اس میں کیلشیئم، منرلز، وٹامن سی، بی، سی، پوٹاشیئم، فوسفورس، میگنیشیئم اور مینگنیز پایا جاتا ہے جو اس کو ہمارے لئے مفید بناتا ہے۔ یہ دماغ کو طاقت دیتی ہے، جسم کو موٹا بھی کرتی ہے لیکن اس کا استعمال وزن کو کم کرنے میں بھی مدد دیتا ہے۔ جریان کے لئے بے حد مفید ہے۔ شکر قندی استعمال کرنے کے بعد تھوڑی سونف چبالینے سے اس کے مضر اثرات دور ہوجاتے ہیں۔ صرف یہی سب فائدے نہیں شکر قندی رنگ گورا کرنے اور بالوں کو حسین بنانے میں بھی آپ کی مدد کرتی ہے۔

اہم فائدہ:

یہ رنگ گورا کرنے والے انجیکشنز میں بھی extract کرکے ڈالی جاتی ہے جو میلانن یعنی جلد کے رنگ ک وصاف کرنے والے مادے کے اندر جا کر اپنا اثر دکھانا شروع کرتی ہے جس سے ہماری جلد گوری اور نکھری نظر آتی ہے۔