آگ اور بجلی کے بغیر کھانا پکانے والا انوکھا بیگ تیار

image

کیمرون کی فزکس کی طالبہ نے ایسا تھرمل کوکنگ بیگ تیار کیا ہے جس میں ابتدائی طور پر چند منٹ گرم کرنے کے بعد کھانا بغیر گیس یا بجلی کے پکایا جاسکتا ہے۔

یہ بیگ حرارت روکنے والے مٹیریل سے تیار کیا گیا ہے اور سلو کُکر کی طرح کام کرتا ہے۔ کھانا پکانے کے لیے پتیلی کو ابتدا میں تقریباً 5 سے 10 منٹ تک چولہے پر اُبالا جاتا ہے جس کے بعد ڈھکن سمیت پتیلی کو تھرمل بیگ میں رکھ کر اسے اچھی طرح بند کردیا جاتا ہے۔

بیگ میں موجود حرارت روکنے والا مٹیریل پتیلی کی اندرونی حرارت کو برقرار رکھتی ہے جس سے کھانا کئی گھنٹوں تک آہستہ آہستہ پکتا رہتا ہے۔ یہ طریقہ چاول، دال اور گوشت گلانے کے لیے استعمال کیا جاسکتا ہے جبکہ سوپ کو تقریباً 10 منٹ اُبالنے کے بعد بیگ میں رکھنے سے لگ بھگ 20 منٹ میں تیار کیا جاسکتا ہے۔

اس ٹیکنالوجی کے استعمال سے کھانا پکانے کے لیے ایندھن کی کھپت میں 70 فیصد تک کمی کا دعویٰ کیا گیا ہے جس سے لکڑی کے استعمال اور درختوں کی کٹائی کم کرنے کے ساتھ ساتھ دھوئیں سے ہونے والے نقصان کو بھی کم کیا جاسکتا ہے۔

کیمرون کی مقامی مارکیٹوں میں اس طرح کے 2 ہزار سے زائد تھرمل کوکنگ بیگ فروخت کیے جاچکے ہیں۔


Meta Urdu News: This news section is a part of the largest Urdu News aggregator that provides access to over 15 leading sources of Urdu News and search facility of archived news since 2008.

Follow US