رمضان میں سارا مہینہ ہر گھر میں ہی پکوڑے بنتے ہیں لیکن ایک ہی چیز آخر کپ تک کھائیں؟؟ اس ہی لئے آج ہم آپ کے لئے لائیں ہیں ایک منفرد اور آسان سی ریسیپی جو بڑوں کے ساتھ ساتھ بچوں کو بھی بہت پسند آئے گی تو آپ اس ریسیپی کو ضرور ٹرائے کریئے گا۔
آلو چیز اسنیکس
اجزاء:
آلو۔۔۔۔ آدھا کلو (اُبلے ہوئے)
نمک۔۔۔۔ ¼ چائے کا چمچ
مکھن۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ
کالی مرچ۔۔۔۔ پسی ہوئی ¼ چائے کا چمچ
میدہ۔۔۔۔ آدھا کپ
شملہ مرچ۔۔۔۔ باریک کٹی ہوئی آدھا کپ
ہرا دھنیا۔۔۔۔ایک مٹھی کے قریب
کُٹی لال مرچ۔۔۔۔ ¼ چائے کا چمچ
موزیریلا چیز۔۔۔۔ کدوکش کی ہوئی ایک کپ
بریڈ کرمبز۔۔۔۔ حسبِ ضرورت
ترکیب:
آلو ابال کر میش کر لیں، اس میں نمک کالی مرچ، میدہ، اور مکھن ڈال کر اچھی طرح ڈو جیسا بنا لیں، اب اس میں شملہ مرچ، ہرا دھنیا، کٹی مرچ ڈال کر مکس کریں، اسے ایک برابر لے کر ہاتھ پر پھیلائیں پھر اس میں موزیریلا چیز حسبِ ضرورت رکھ کر اسے گول بال جیسا بنا کر بند کر یں، پھر کباب کی طرح چپٹا کر لیں، اب اس میں بریڈ کرمبز لگائیں اور گرم تیل میں فرائی کر کے ٹماٹو کیچپ کے ساتھ سرو کریں، مزیدار اور منفرد آلو چیز اسنیکس تیار ہیں افطاری میں مزے سے کھائیں۔