بنانے کے لئے تقریباً تمام ہی چیزیں آپ کے کچن میں ہر وقت موجود رہتی ہیں اور آپ جب چاہیں ان سے کباب بناسکتی ہیں ۔
ترکیب
٭ آلوؤں کو دھو کر ابال لیں اور ان کا چھلکا ہٹا کر کچھ دیر ٹھنڈا ہونے دیں۔
٭ ایک پیالے میں آلوؤں کو کرش کرلیں اور اس میں نمک، ہرا دھنیا، آدھا چمچ ادرک لہسن پیسٹ، کالی اور لال مرچ پاؤڈر، ہلدی، دھنیا پاؤڈر، انار دانہ پسا ہوا اور زیرہ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔
٭کباب کی ٹکیاں بنائیں، انڈہ پھینٹ لیں پھر آئل گرم کریں اور ایک ایک کباب کو انڈے میں ڈپ کر کے فرائی کرلیں۔
٭ ہوگئے تیار آپ کے جھٹ پٹ آلو کے کرسپی سے کباب۔ اس کو چٹنی یا کیچپ کے ساتھ سروو کریں۔