سحری بنانے میں وقت لگتا ہے لیکن اگر کسی دن دیر سے آنکھ کھلے تو جلدی کھانا بنانا آسان نہیں ہوتا لہٰذا جس روز دیر سے اٹھیں اس دن جلدی سے یہ بریڈ آملیٹ بنالیں اس سے پیٹ بھی فوری بھر جائے اور کھانے میں یہ لگے بھی مزیدار۔
بریڈ آملیٹ کی ترکیب:
٭ انڈوں کو اچھی طرح ایک پیالے میں پھینٹ لیں۔
٭ اس میں باریک کٹی ہوئی پیاز، شملہ مرچ، ٹماٹر، نمک اور کالی مرچ چھڑک کر مکس کرلیں۔
٭ ایک بریڈ کا پیس لیں اس کے اوپر چاروں طرف تھوڑا سا مکھن لگا کر پھینٹے ہوئے انڈے ڈالیں۔
٭ اب اس پر موزریلاچیز کرش کر کے ڈالیں اور اوپر ایک اور بریڈ کا پیس رکھ کر ڈھک دیں۔
٭ آئل گرم کر کے ڈیپ فرائی کرلیں۔ ہوگیا آپ کا فوری بریڈ آملیٹ تیار۔
خود بھی کھائیں گھر والوں کو بھی کھلائیں۔