ہوٹلوں میں استعمال شدہ تیل کو دوبارہ کیسے استعمال کیا جاتا ہے؟ جانیں اس مہنگائی کے دور میں تیل کو خراب ہونے سے بچانے کا آسان طریقہ

image

کوکنگ آئل کی قیمت آسمانوں سے باتیں کر رہی ہے لیکن گھر میں کھانا بنانے کے لیے سب سے زیاہد بنیادی جز بھی یہی ہے اور پھر بچے تو ہر دوسرے دن آلو کے چپس کھانے کی فرمائش کرتے ہیں یا پھر شام کے وقت دیگر اسنیکس کھانا چاہتے ہیں ایسے میں فرائڈ آئل کا استعمال بڑھ جاتا ہے لیکن اس فرائڈ آئل کو 2 مرتبہ سے زیادہ استعمال نہیں کیا جاتا اس میں بیسن یا دیگر چیزوں کے ذرات رہ جاتے ہیں۔ لیکن اتنی مہنگائی کے دور میں استعمال شدہ آئل کو دوبارہ استعمال کرنے کا ایسا طریقہ جانیں جس کی مدد سے ہوٹل میں آئل کو استعمال کے قابل بنایا جاتا ہے تاکہ آپ کی بھی بڑی مشکل آسان ہو سکے۔

بچا ہوا تیل چھان لیں

ایک طریقہ تو یہ ہے کہہ ایک اور کڑاہی میں چھلنی رکھ کر بچا ہوا تیل چھان لیں اور اسے ٹھنڈا کرکے محفوظ کرلیں۔

تیل سے بو ختم کرنے کا طریقہ

اکثر تیل میں مچھلی تلنے کے بعد اسے دوبارہ استعمال کرنا ماشکل ہوجاتا ہے کیوں کہ تیل میں بو رہ جاتی ہے اس لئے بچے ہوئے تیل کو ٹھنڈا کرلیں اور ایک پیالے میں آدھا کپ پانی اور ایک چمچ کارن اسٹارچ مکس کرکے بچے ہوئے تیل میں ڈالیں۔ اب کڑاہی کو چولہے پر چڑھا دیں۔ کارن اسٹارچ تیل میں بچےہوئے چورے پر چپک جائے گا جس کی مدد سے انھیں نکالنا آسان ہوگا۔ ساتھ ہی یہ تیل میں سے بو کو بھی ختم کرتا ہے۔ بس یہ دھیان رکھیں کی وجہ سسے کڑاہی میں تیل اچھل بھی سکتا ہے۔

بیکنگ سوڈا

استعمال شدہ تیل کو ہلکی آنچ پر گرم ہونے دیں۔ ایک پیالے میں بیکنگ سوڈا ڈالیں اور تھوڑا سا پانی شامل کرکے گاڑھا پیسٹ بنا لیں۔ جب آئل گرم ہو جائے تو اس میں یہ پیسٹ ڈال کر جب تک فرائی ہونے دیں جب تک سارا بیکنگ سوڈا آپس میں مل نہ جائے اور جوں ہی سارا بیکنگ سوڈا ایک بڑے پکوڑے کی شکل میں بدل جائے، اس کو کڑاہی سے نکال کر چھان لیں۔ لیجیے استعمال شدہ آئل ایک مرتبہ پھر استعمال کے قابل ہو جائے گا اور اب یہ آئل آپ مزید 2 دن تک استعمال کر سکتی ہیں۔ لیکن خیال رہے کہ اس کو صرف ایک مرتبہ ہی ایسے صاف کریں۔

WATCH LIVE NEWS

You May Also Like :
مزید

Cooking Oil Ko Reuse Karne Ka Tarika

Cooking Oil Ko Reuse Karne Ka Tarika - Read the best tips, tricks & totkay of Tips And Tricks. These tips and tricks are specially developed to cater your needs of Tips And Tricks. Now, you do not have to visit multiple websites to be aware about the totkay related to Tips And Tricks. So, just read the informative content on Cooking Oil Ko Reuse Karne Ka Tarika. These tips and tricks will surely play a great role in enhancing your beauty.