کرسپی فرائڈ چکن بنانے کے لیے شیف مبشر صدیقی کون سا طریقہ استعمال کرتے ہیں؟ جانیں ان کی خُفیہ ٹپ

image

شیف مبشر صدیقی کی بتائی ہوئی ریسیپی سے ہر خاتون گھر میں بآسانی بنا اوون کے مزے دار کھانے بنا لیتی ہے۔ کیونکہ یہ گھر میں موجود سادے مصالحوں سے ہی اتنا ذائقہ دارکھانا بنانا سکھا دیتے ہیں کہ بازاری چیزوں کی ضرورت ہی محسوس نہیں ہوتی۔

٭ فرائڈ چکن بنانے کا طریقہ:

سب سے پہلے آدھا کلو چکن کو دھو کر اچھی طرح خُشک کرلیں۔ پھر اس میں 2 کپ ملائی والی دہی شامل کریں۔ ایک چمچ لال مرچ پاؤڈر، آدھا چمچ ہلدی، آدھا چمچ دھنیا پاؤڈر، آدھا چمچ ہلدی، آدھا چمچ گرم مصالحہ۔ 3 چمچ بیسن، 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر اور 3 چمچ سرکہ ڈال کر اچھی طرح میرینیٹ کرلیں اور 2 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں۔

اب ایک پیالے میں بریڈ کرمز اور میٹھا سوڈا ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔ اور ایک پیالے میں آئس کیوبز ڈال کر 5 منٹ کے لیے چھوڑ دیں۔

پھر میرینیٹ کی گئی چکن کو بریڈ کرمز میں اچھی طرح ڈپ کریں اور پھر آئس کیوبز والے ٹھنڈے پانی میں ڈپ کریں۔ بریڈ کرمز اور پانی میں 4 سے 6 مرتبہ چکن کو ڈپ کریں تاکہ کرسپ اچھا بن سکے۔

اب اس کو ڈیپ فرائڈ آئل میں فرائی کرلیں۔ فرائی کرنے کے بعد ایک ٹشو پیپر پر چکن کو رکھیں اور اضافی آئل کو اچھی طرح چھان لیں۔ تاکہ کرسپ زیادہ دیر تک قائم رہ سکے۔

لیجیے فرائڈ چکن بن کر تیار ہے۔ اب اس کو ہری چٹنی اور رائتے کے ساتھ سروو کردیں۔

WATCH LIVE NEWS

You May Also Like :
مزید

Crispy Fried Chicken Recipe By Chef Mubashir Siddiqui

Crispy Fried Chicken Recipe By Chef Mubashir Siddiqui - Read the best tips, tricks & totkay of Tips And Tricks. These tips and tricks are specially developed to cater your needs of Tips And Tricks. Now, you do not have to visit multiple websites to be aware about the totkay related to Tips And Tricks. So, just read the informative content on Crispy Fried Chicken Recipe By Chef Mubashir Siddiqui. These tips and tricks will surely play a great role in enhancing your beauty.