رمضان میں افطار کا دسترخوان سجے، کھانے کے مختلف آئٹمز ہوں اور سموسے، پکوڑے اور فرائز نظر نہ آئیں، ارے یہ کیسی بات ہے؟ بچے تو افطار ہی اس لئے کرتے ہیں کہ فرائڈ آئٹمز موجود ہوتے ہیں۔ مگر ان کو آئل میں فرائی کرنے سے کولیسٹرول بڑھ جاتا ہے، ہم مزے لے کر کھا تو لیتے ہیں لیکن پیٹ میں درد یا پیٹ پھولتا رہتا ہے۔ اس سب مسئلے سے بچنے کے لئے آج وومن کارنر میں آپ کے لئے موجود ہے ایسی خاص 2 ٹپس جن کے استعمال سے آپ بغیر آئل کے پکوڑے، سموسے اور فرائز تل سکتی ہیں اور گھر والوں کو صحت مند بنا سکتی ہیں:
• پانی:
ایک کڑاہی میں پانی کو تیز گرم کریں، اس میں ایک چٹکی نمک گرم کریں اور یہ پکوڑے، سموسے اس میں ڈال کر چھوڑ دیں، یہ 20 منٹ میں اچھی طرح فرائی ہو جائیں گے اور ذائقہ بھی کچھ منفرد ہوگا جو گھر والوں کو بھی خوب پسند آئے گا۔
• آئل سپرے:
کڑاہی میں صرف ہلکا سا آئل کا سپرے کریں اور پکوڑے ، سموسے ڈال کر چھوڑ دیں اور 10 منٹ تک ڈھکن ڈھک دیں۔ لیجیئے ہوگئے تیار بناء آئل کے شاندار پکوڑے۔