چنے ہماری غذا کی ایک اہم ضرورت بھی ہیں اور صحت کے لیے مفدی بھی ہیں۔ا ن کو کھانے سے ہمارے جسم میں کئی ضروری منرلز اور معدنیاتی کیمیکلز کی ضرورت پوری ہوتی ہے۔

چنے فائدے مند کیوں ہیں؟

چنے غذائیت سے بھرپور غذا ہے جس میں مختلف قسم کے وٹامنز، معدنیات اور دیگر مفید غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ چنے میں پائے جانے والے چند اہم غذائی اجزا یہ ہیں:

پروٹین، غذائی ریشہ، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ، فولیٹ، وٹامن بی 6 وٹامن سی، لوہا، فاسفورس، پوٹاشیم، میگنیشیم، فلاوونائڈز، پولیفینول، ان غذائی اجزاء کے علاوہ چنے میں دیگر مرکبات جیسے سیپونین بھی ہوتے ہیں، جو کہ سوزش اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے فوائد رکھتے ہیں۔

چنے کا اُبلا ہوا پانی:

چنے کا ابلا ہوا پانی جسے ایکوافابا بھی کہا جاتا ہے، پودوں کے لیے قدرتی کھاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے کیونکہ اس میں نائٹروجن، پوٹاشیم اور فاسفورس جیسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ یہ غذائی اجزاء پودوں کی نشوونما اور صحت کے لیے ضروری ہیں، اور یہ مٹی کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔

ایکوافابا

ایکوافابا کو پودوں کی جڑوں کے ارد گرد ڈال کر مائع کھاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ غذائی اجزاء فراہم کرنے کے علاوہ ایکوافابا مٹی کی ساخت اور پانی میں اعلیٰ نیوٹرینٹس برقرار رکھنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔

اس کے بہترین نامیاتی مادے یعنی چنے کے پانی کی وجہ سے مٹی میں فائدہ مند مائکروجنزموں کی مقدار کو بڑھانے میں مدد مل سکتی ہے، جو پودوں کی نشوونما اور صحت کو مزید بہتر بنا سکتی ہے۔

قدرتی کھاد

قدرتی کھاد کے طور پر ایکوافابا کا استعمال مصنوعی کھادوں پر انحصار کیے بغیر پودوں کی صحت مند نشوونما کو فروغ دینے کا ایک پائیدار اور سرمایہ کاری مؤثر طریقہ ہو سکتا.

تجرباتی مثال