Seekh Kabab By zubaida Tariq

5555
60055 Views
Submited by by erum from from karachi
4 PERSON
30 Minutes
2 Hours

بیف سیخ کباب

اجزاء:
گائے کا قیمہ ۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کلو 
گردے کی چربی ۔۔۔۔۔۔1/2پاﺅ 
ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/4گٹھی 
پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1عدد 
ہری مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔3-4عدد 
ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1درمیانہ ٹکڑا 
پساگرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ 
پسازیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ 
پسا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ 
نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ 
 



 

Beef Seekh Kabab banane ka tarika

 

 

پہلے چوپر میں 1/2کلو گائے کا قیمہ ، 3-4عدد ہری مرچ ، 1درمیانہ ٹکڑا ادرک ، 1عدد پیاز اور 1/4گٹھی ہراد ھنیا شامل کرکے خوب اچھی طرح سے پیس لیں ۔ ساتھ ہی 1/2پاﺅ گردے کی چربی بھی شامل کرکے ایک سے دو منٹ تک مزید پیسیں ۔ 
پھر اس میں 1چائے کا چمچہ پساگرم مصالحہ ، 1چائے کا چمچہ پسازیرہ ، 1چائے کا چمچہ پسادھنیا اور حسب ذائقہ نمک شامل کرکے مزید ایک سے دومنٹ تک پیس لیں ۔ 
جب قیمے کا بالکل باریک پیسٹ بن جائے تو اسے ایک پیالے میں نکال لیں ۔ 
اب ایک الگ پیالے میں برف والا ٹھنڈ ا پانی رکھیں ۔ 
پھر ہاتھوں کو ٹھنڈے پانی سے گیلا کرکے تھوڑا تھوڑا قیمہ سیخوں پر سیخ کباب کی طرح لپیٹنا شروع کریں ۔ 
جب تما م سیخوں پر قیمہ لگ جائے تو ان تما م سیخوں کو ایک ساتھ انگیٹھی پر رکھیں اور آدھے آدھے منٹ کے بعد سائیڈ تبدیل کرتے جائیں ۔ خیال رہے کہ کوئلے کی آگ زیادہ تیز نہ ہو۔ 
جب تمام اطراف میں اچھا گولڈن کلر آجائے تو گرما گرم کباب اُتار کر سرو کریں ۔

Advertisement

You may also like View More

TOP CHEFS View More

 

Reviews on Seekh Kabab By zubaida Tariq

Looking so delicious of this seekh kabab who has the zubaida tariq method and now I am thinking about to make it tomorrow at the night dinner
salman - karachi 11/12/2017 1:13:26 PM
This was my first ever attempt to make seekh kabab. I didn’t know the way to cook it before then I followed your recipe and made it so easily with its help.
saima - pindi 10/5/2017 7:05:08 AM
I always wanted to make seekh kabab, I tried so much but every time I didn’t come up with the expectations. By these directions anybody can make seekh kabab at home.
tariq - kharian 10/3/2017 11:14:32 PM
This recipe of seekh kabab by chef Zubaida Tariq is so good. Sheekh kabab without species in them are not that much tasty. Served with ketchup, these kababs make a perfect meal.
kinza - khi 9/24/2017 11:38:51 PM
So finally I have found the way to make seekh kabab at my home. I will surely try this recipe and please bring variety in the flavors and taste of masala. It will be great favor from you.
Wajahat - Eindhoven 9/11/2017 3:57:52 PM
This seekh kabab recipe is really very much different from the seekh kabab recipe I used to make. But this one is really very much tastier than mine. Thank you so much for making me even better.
Yamini - Isb 8/31/2017 7:28:44 PM
I once ate this seekh kabab when I was in Bahwalpur. My aunt made it food for me. At that time, I liked it very much. Now I am surely going to try this seekh kabab recipe at least once.
Ali Riaz - Karachi 8/28/2017 3:11:22 PM
So finally I have found the way to make seekh kabab at my home. I will surely try this seekh kabab recipe and please bring variety in the flavors and taste of masala. It will be great favor from you.
Sara - Maiduguri 8/25/2017 1:31:19 PM
I always like the recipes and ideas you share. Your website is always helpful for me. Please share some more innovative ideas like this seekh kabab recipe. It is really delicious.k
Laraib - Al kharj 8/23/2017 4:00:49 PM
Making seekh kabab was never so easy to cook before you. Amazingly superb idea of making it!!! Your seekh kabab recipe is truly delicious. It is really outclass in true sense of words.
Ghania - Khi 8/22/2017 1:53:45 PM

Seekh Kabab By zubaida Tariq

Fan of Bar b Que food? We bring you yumilicious Seekh Kebab recipe from the expertise of Zubaida Tariq. Follow this video recipe step by step to get the best results. You can share this Seekh Kebab recipe with your family and friends and let us know the response. You can make it for dinner or bar b que party.

MORE ON RECIPES
MORE ON HAMARIWEB